Lắp đặt máy đúng cách

Chọn khu vực khô ráo và thông thoáng để đặt máy. Dùng một cái CB điện 1 pha để nối dây điện ở máy vặt lông gà làm công tắc Bật/tắt (dùng điện 220V), nếu muốn dùng điện 3 pha thì bạn cần thông báo cho nhân viên kỹ thuật để họ hướng dẫn cách đấu dây điện cho máy hoạt động ở nguồn điện 3 pha.

Lắp cho ống cấp nước ở máy vặt lông gà một đường cấp nước có áp lực nước mạnh để xả lông trôi nhanh hơn (chọn nguồn cấp nước ở trên cao).

Sử dụng máy vặt lông gà đúng cách

Bước 1: Cắt tiết gà và nhúng lông gà vào nước nóng với điều kiện như sau:

+ Không cắt tiết quá sâu để tránh cho gà vị gãy cổ khi tiếp xúc với các núm cao su trong quá trình máy hoạt động.

+ Nước nóng để trụng lông gà chỉ ở nhiệt độ khoảng 60 – 70 độ C. Không dùng nước sôi 100 độ C sẽ dễ làm da gà bị tróc khi ma sát với các núm cao su.

Bước 2: Bật công tắc cho máy chạy, khi mâm xoay thì thả từ 3 – 5 con gà vào máy, nếu gà kích thước lớn thì thả từ 2 – 3 con. Trong lúc gà được vặt lông bên trong máy thì đồng thời bạn cũng mở đường cấp nước để xả nước trôi lông gà ra bên ngoài. Nên đặt sẵn một thau đựng lông và nước ở máng xả của máy.

Bước 3: Sau 30 – 40 giây thấy gà đã sạch lông thì tắt máy. Lấy thành phẩm gà mang đi chế biến theo nhu cầu.

Bước 4: Vệ sinh máy và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Bảo quản máy vặt lông gà để máy có độ bền cao

Thường xuyên làm sạch và để khô ráo máy sau khi vệ sinh để hạn chế sự rỉ sét của phần khung máy. Ngoài ra bạn cũng có thể mua máy vặt lông gà có phần khung máy bằng inox để không bị rỉ sét.

Sau khoảng 1 – 3 tháng kiểm tra các vị trí gắn núm cao su trên thành máy có núm nào bị buột hay bong ra khỏi máy thì gắn lại cho đúng vị trí. Từ 6 – 12 tháng kiểm tra những núm cao su nào đã mòn hoặc gãy thì mua núm cao su mới để thay vào. Cách thay hết sức đơn giản, chỉ cần cắt phần đuôi núm cao su cũ để lấy ra và thay núm cao su mới vào, dùng nước xà phòng để tạo độ trơn cho núm cao su mới khi gắn.
Chỉ cần làm đúng và lưu ý những vấn đề được liệt kê ở trên thì chiếc máy vặt lông gà của bạn sẽ luôn cho hiệu quả cao nhất khi hoạt động, độ bền của máy cũng được tăng lên đáng kể.

Có thể bạn quan tâm: cấu tạo máy vặt lông gà